Chi tiết sản phẩm

MỰC KHÔ


Giá đang cập nhật
 
0 đã mua
  • -
  • +
Thêm vào giỏ hàng
MỰC KHÔ PHỤNG NGA
  • Đóng gói tại: Công ty TNHH Thương Mại Phụng Nga
  • Địa chỉ: 61 Vũ Bảo, P. Ngô Mây, Tp. Quy Nhơn, tỉnh Bình Định
  • Bản tự CBSP số: 34/CTTNHHTMPN/2020
  • Thành phần: Mực khô (100%)
  • HDSD: Nướng, chiên vàng hoặc qua chế biến khác
  • Lưu ý: Không sử dụng nếu sản phẩm bị mốc hoặc quá hạn sử dụng
I. GIẤY CHỨNG NHẬN VSTTTP


II. VIDEO QUY TRÌNH ĐÓNG GÓI

II. KẾT QUẢ KIỂM ĐỊNH

Chỉ tiêu

phân tích

Kết quảLODĐơn vịPhương pháp
Trạng tháiKhô, sạch nội tạng--TCVN 6178-2:2017
Màu sắcMàu nâu--TCVN 6178-2:2017
Mùi vị

Thơm mùi đặc trưng của mực,

không có mùi vị lạ

--TCVN 6178-2:2017

Tạp chất nhìn thấy bằng

mắt thường

KPH--TCVN 6178-2:2017

Côn trùng sống nhìn thấy bằng

mắt thường và xác côn trùng

KPH--TCVN 6178-2:2017
Độ ẩm16.1--TCVN 3070 - 1990

Hàm lượng tro không tan

trong axit clohydric

KPH0.1g/100gTCVN 6175-1:2017
Hàm lượng nito bazơ bay hơi

245

-mg/KgTCVN 9215:2012
Thuỷ ngân

KPH

0.02mg/KgRef.AOAC 2015.01
Chì (Pb)

KPH

0.05mg/KgRef.AOAC 2015.01
Cadimi (Cd)

0.81

-mg/KgRef.AOAC 2015.01

Tổng vi sinh vật hiếu khí

2.3 x 105-CFU/gTCVN 4884-1:2015
ColiformsKPH10CFU/gTCVN 6848:2007
E.coliKPH10CFU/gTCVN 3706 -1990
S.aureusKPH10CFU/gTCVN 3708 -1990
Cl.perfringensKPH10CFU/gTCVN 3701 - 2990
SalmonellaKPH-/25gTCVN 10780-1:2017
V.parahaemolyticusKPH-/25gTCVN 7905-1:2008